Un emprendimiento familiar que endulza

En diálogo con La Sobremesa, programa que se emite por Tiempo FM 97.5, Daniela Aveldaño habló sobre cómo junto a sus hermanas y su madre, unidas por la pasión por la pastelería, construyeron un exitoso emprendimiento familiar.

Daniela relató el origen de “Ooh Lala”, una propuesta que nació de la necesidad económica y se transformó en una pasión compartida: “Nosotros somos tres hermanas y mi mamá, igual está mi papá y mi hermano que nos ayudan”. Aclaró además que su hermana Lorena es la dueña del proyecto, mientras que ella colabora en “embolsar, ir a las ferias y demás cosas”.

El emprendimiento comenzó hace más de una década con alfajores y tartas caseras. Daniela recordó: “Siempre era para consumo familiar, nada más. Pero un día nos lanzamos y empezamos a vender, empezaron a pedir y seguimos, y fuimos expandiendo”. Ese crecimiento los llevó a sumar una amplia variedad de productos, que incluyen alfajores de maicena, lemon pie, tartas de banana con dulce de leche, pasta frola, tartitas de gelatina y crumble cookies. “Ahora tenemos una gran variedad de productos. Por ejemplo, acá en esa cajita traje alfajores de maicena, un limón pie, una tarta de banana y dulce de leche, una pasta frola de membrillo, una tartita de gelatina y frutilla, y una crumble cookie”, detalló.

El proyecto se amplió también al rubro del catering, con propuestas para cumpleaños y eventos. Daniela destacó: “El fin de semana entregamos un catering para 100 personas de cosas de sobremesa. Todo lo que nos solicitan nosotros tratamos de hacerlo”. A esa oferta se suman innovaciones estacionales, como los box de Pascuas con capibaras de chocolate y las galletas personalizadas para el Día del Niño.

La familia entera se involucra en el funcionamiento del emprendimiento, con el apoyo indispensable de su padre y hermano. Daniela lo contó entre risas: “Nosotros siempre jodemos con que nuestro papá y mi hermano son nuestros fletes, y lo pagamos con comida”. El nombre, elegido en conjunto por las hermanas, se mantuvo pese a las dudas iniciales.

Con un estilo propio que mezcla creatividad, tradición y unión familiar, “Ooh Lala” se consolidó en Río Gallegos como un emprendimiento que endulza y acompaña momentos especiales. Para conocer sus propuestas, basta con buscarlos en Instagram como @ohhlala_rgl.