Sebastián Apesteguía: “La ola de calor impacta muy fuerte al sector ganadero”

Sebastián Apesteguía –presidente de la Federación de Instituciones Agropecuarias Santacruceñas (FIAS)- dialogó con “La Parada” donde advirtió que los corderos “no tienen la calidad para ser faenados”.

“No tenemos ni la cantidad  ni la calidad es muy buena”, explicó respecto a las complicaciones que han tenido para abastecer con más del 60% que va a mercado interno y el resto para la exportación.  

Según lo precisó el titular de la FIAS “los números de exportación están atados al dólar y hoy los frigoríficos, para cumplir con los clientes en el exterior repartidos en todo mundo y son los que traen divisas, prácticamente tienen que comprar al mismo valor que están exportando”.  

“Si te bajan los números de lana y carne complica la situación de frigoríficos y lavaderos”, manifestó para dejar en claro que “tenemos que hablar de la cadena”.  

En este sentido, Apesteguía remarcó que los cambios climáticos como la sequía, junto a la pandemia y situaciones políticas “son variables que afectan a toda la cadena de producción”.  

“Es una situación complicada que tenemos en Santa Cruz, Patagonia y toda la Argentina”, sostuvo al señalar que “esta ola de calor impacta muy fuerte” en el sector ganadero.