Desarrollo Social

Se realizó el primer concurso gastronómico patrio en Río Gallegos

El Ministerio de Desarrollo Social, a través de la Subsecretaría de Políticas Alimentarias concretó el primer concurso gastronómico patrio. Esta iniciativa, que tuvo lugar en el Centro Integrador Comunitario "Nuestra Señora de Belén", convocó a emprendedoras de la economía social que elaboran comidas, quienes participaron elaborando empanada que fueron degustadas por el jurado compuesto por referentes de la cartera social.

28/05/2022 • 14:34

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En esta oportunidad, un total de siete emprendedoras participaron de este primer concurso gastronómico. Ellas fueron Ana María Silva, Cesia Navarro, Diana Gallardo, Emilce Triviño, Elia Carcamo, Mariana Flores y Sulma Aria.

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El jurado otorgó premios a la mejor masa, el mejor repulgue y el mejor sabor de empanada, las ganadoras fueron Cesia Navarro, Sulma Aria y Ana María Silva respectivamente en cada categoría mencionada.

El jurado, contó con la participación de la secretarias de Estado de Políticas de Desarrollo Local, Belén Torres y de Derechos Humanos, Nadia Astrada, la subsecretaria Gisella Barragán y los subsecretarios Agustín Cañete y Gustavo Vozzi y Melisa Soria, parte del equipo de Seguridad Alimentaria.

Con respecto a esta actividad dialogamos con la subsecretaria de Políticas Alimentarias, Gisella Barragán, comentó: "En el marco del día de la patria invitamos a emprendedores de la economía social que realizan empanadas, premiando a la mejor masa, repulgue y sabor; el objetivo es fomentar tanto la elaboración de comida casera como el fortalecimiento de la economía social y solidaria. Participó nuestro equipo técnico interdisciplinario, quienes brindaron una charla sobre manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura, como así también promoción de las líneas que llevamos adelante desde esta subsecretaría".

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Con respecto a la continuidad de estos eventos, Barragán indicó: "La idea desde el ministerio, encabezado por el ministro Jorge Ferreyra, es avanzar el trabajo en red, de manera articulada entre las áreas, planteando estrategias y actividades que sean transversales, incluyendo a distintos actores de modo lleguemos de manera inclusiva a la comunidad. La intención es continuar con estos eventos, con los emprendedores, próximamente habrá novedades sobre la continuidad de las tareas".