Arte y ambiente

Se desarrolla el 3° Encuentro de Soberanía Alimentaria en el Patio OM 

El mismo se encuentra abierto al público en general que desee aprender a alimentarse de forma más natural y saludable. 

  • 19/08/2023 • 16:52

El día de hoy  sábado 19 de agosto, a partir de las 15:00 y hasta las 17:00, en el espacio del Patio OM, se desarrolla el 3° Encuentro de Soberanía Alimentaria. A través del mismo, se busca abordar una serie de temáticas relacionadas con la buena alimentación por medio del bioarte.

 

En este marco la referente de Patio OM, Silvana Torres, dialogó con TiempoSur y explicó que los Encuentros de Soberanía Alimentaria vienen avanzando desde hace un tiempo, a lo largo de los cuales se realizan propuestas e intercambios. Los mismos, según señala, “están impulsados por el bioarte, así que nuestro primer encuentro fue sumergirnos en el bioarte y también en la literatura en un cuento futurista donde nos transformamos en protagonistas de nuestra propia historia, yéndonos al 2123 y viendo cómo es el panorama de la humanidad en ese año, y desde ahí volvemos al 2023 a resolver esos inconvenientes que tenemos los otros, que somos nosotros, pero en el futuro”.

 

Soberanía alimentaria

Al ser consultada por este medio sobre qué es la Soberanía Alimentaria, Torres explicó que la misma es el “derecho que tenemos las personas de obtener el alimento de la forma más sustentable posible, que sea seguro en cuanto a pesticidas, que pueda tener el etiquetado frontal, el cual es parte de la información que nos tienen que dar a la hora de comprar. Uno se está enfermando sin saber, son publicidades engañosas cuando nos dicen que nutre o que tiene una serie de beneficios y en realidad nos está enfermando”, puntualizó.

 

Por otro lado, la referente de Patio OM indicó que muchas veces, al ir al supermercado y como consecuencia de la rutina diaria, uno no presta real atención a lo que consume: “Lo máximo que comemos en el día -por cuestiones de ritmo de vida- nos lleva a comer mal y eso después destraba un problema de salud y entonces dejamos de ser soberanos en la alimentación, nos volvemos farmacodependientes y a partir de eso dejamos de producir esos alimentos de forma casera”, añadió. 

 

Por último, Silvana señaló que el objetivo de la realización de estos encuentros es poder cosechar nuestros propios alimentos pero que, para eso, "tenemos que poner todos estos temas en discusión y hay que jugar con la imaginación, desprendernos del confort del cuerpo y descolonizarlo junto con la cabeza para poder conversar con la tierra, sembrar el alimento y tener ese beneficio de frutos”, concluyó.

 

Aquellas personas que deseen formar parte de los Encuentros de Soberanía Alimentaria deben comunicarse al número 2966-353219 o a través del instagram @patioom o Facebook “Patio OM” para poder realizar, en primera instancia, el primer encuentro que consiste en una introducción sobre las diversas temáticas.