INTA Río Turbio valida la suplementación lumínica para sostener la producción de huevos

El trabajo fue presentado en un informe que recopila datos de cinco establecimientos avícolas con sistemas de producción semi intensivos. Según explicó uno de los responsables de la iniciativa, el Téc. Univ. en Recursos Naturales Pablo De Brea, el trabajo “pone en evidencia la mejora de las tasas de postura en gallinas Negra INTA a través de la suplementación lumínica”. “Es una estrategia que se presenta como una solución eficaz para aumentar y sostener la oferta comercial durante todo el año, mejorando la eficiencia y sostenibilidad de los emprendimientos avícolas locales”, desarrolló.

La experiencia acompañada por la AER Río Turbio confirma que, en contextos de alta variación estacional del fotoperíodo, la gestión estratégica de la luz es una práctica clave para expresar el potencial productivo de las gallinas Negra INTA. La suplementación lumínica, integrada a un manejo adecuado de alimentación, sanidad e infraestructura, es una herramienta prioritaria para fortalecer la avicultura familiar y periurbana en el extremo sur del país, contribuyendo a la seguridad alimentaria y al abastecimiento local de huevos frescos durante todo el año.

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En la cuenca carbonífera del Río Turbio la avicultura es una actividad con crecimiento visible en la producción de huevos y su comercialización en mercados de cercanía. La demanda de este producto en fresco se ha incrementado a través del tiempo, superando a la oferta de producción local.

En este marco, la Agencia de Extensión Rural Río Turbio impulsa estrategias para incrementar la producción y productividad de los establecimientos avícolas locales, como así también para disminuir costos y lograr una mayor oferta y continuidad comercial.

La AER Río Turbio acompañó a productores de Río Turbio, 28 de Noviembre y zonas rurales aledañas en la implementación de suplementación lumínica en gallinas Negra INTA. El trabajo se desarrolló entre 2022 y 2025 en cinco establecimientos semiintensivos, donde se sistematizaron registros productivos y se comparó el desempeño de planteles con y sin iluminación artificial durante otoño e invierno.

La gallina Negra INTA, un híbrido de doble propósito difundido en la provincia a través del Centro Multiplicador de Aves del INTA, requiere aproximadamente 16 horas de luz diaria para sostener niveles óptimos de postura.

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De Brea explicó que “en la cuenca carbonífera, esa condición se cumple de manera natural solo entre noviembre y comienzos de febrero”, y comentó que “antes de la incorporación de la tecnología, los establecimientos evaluados registraban tasas de postura invernales de entre 30% y 40%, con alta variabilidad y valores muy por debajo del potencial productivo del plantel”.

La tecnología implementada consistió en lámparas LED cálidas de bajo consumo, controladas mediante temporizadores ajustados para garantizar 16 horas diarias de iluminación (natural + artificial), desde el 8 de febrero hasta el 1 de noviembre, en la cuenca carbonífera. Los resultados incluyeron “incrementos de aproximadamente 40% en la tasa de postura durante otoño-invierno”, con “valores promedio superiores al 80% y picos cercanos al 90% en pleno invierno”, logrando una “continuidad productiva comparable a los niveles de primavera-verano” y una “mejora en la estabilidad de la oferta comercial de huevos frescos”. Los establecimientos sin suplementación mantuvieron tasas cercanas al 40% hasta que el fotoperíodo natural volvió a superar las 16 horas diarias, momento en que los valores productivos se equipararon.