“Emprender en tu barrio” se traslada a todos los Cenines 

A partir del día 2 de mayo, en todos los Cenines de la ciudad de Río Gallegos, se llevará a cabo el programa “Emprender en tu barrio”. A través de este, los vecinos que realicen emprendimientos gastronómicos podrán participar de un curso de manipulación de alimentos y conseguir su libreta sanitaria, al igual que quienes deseen desarrollar sus habilidades para la venta podrán asistir a una charla en donde una couch les brindará una serie de técnicas para incrementar ventas y lograr mejores resultados.

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Sandra Saldivia, jefa de los Cenines del Municipio de Río Gallegos, dialogó con TiempoSur y explicó que el programa “comenzó tras una charla que tuvimos con la señora Moira Lanesan Sancho, en donde le planteamos que sería muy bueno llevar el programa a los Cenines de los barrios y, tras eso, llevó a cabo toda una logística con todo su equipo de trabajo y pudimos llevarlo. La verdad que superó nuestras expectativas porque hubo muchísimos emprendedores”

“Un día lunes tuvimos una charla de todo lo referido al comercio, y el día martes se trató sobre manipulación de alimentos y libreta sanitaria. Cada emprendedor que asistió al Cenin tuvo la oportunidad de asistir a esas charlas que contaron con la participación de una couch, quien los preparó para que ellos puedan vender, porque muchos están con ese miedo de poder ofrecer sus productos y más de uno manifestaba que estaba acostumbrado a vender desde la casa y algunos no tenían mucho contacto social y lo veían al cliente del otro lado, por lo que les costaba salir de ese miedo. Esta couch les dio unos tips y el día sábado, cuando se hizo la feria, todos estaban más sueltos y relajados. Fue una experiencia muy linda, la cual este sábado (hoy) continuamos” agregó detalladamente.

Saldivia señaló que la iniciativa comenzará a partir del día martes 2 de mayo y, durante la misma, “se van a dar las charlas en los demás Cenines porque esto se va a implementar en los siete Cenines municipales. Cada Cenin lo va a hacer en su jurisdicción, por ejemplo, el Cenin 4 tiene una jurisdicción bastante amplia que abarca muchos barrios y están asistiendo los emprendedores, por lo que debemos hacerlo en dos etapas porque son muchos, el espacio es chico pero el corazón es grande".

Al ser consultada por este medio respecto a la opinión de los vecinos sobre este tipo de herramientas destinadas a los emprendedores locales, la jefa de los Cenines municipales señaló que, tras hablar con ellos, fueron felicitados “por el trabajo que llevamos adelante, porque esto los ayuda en su parte económica. Están más que agradecidos y esto es un inicio, porque el intendente Pablo Grasso nos pide estar continuamente al lado del vecino, más en esta situación económica. Los vecinos nos pidieron que lo hagamos el sábado y domingo”

Para finalizar, Sandra explicó que aquellos vecinos que deseen participar del programa “Emprender en tu barrio” deben acercarse al Cenin más cercano a su domicilio y consultar las dudas que tengan. Para vender comida hay que tener el curso de manipulación de alimentos y la libreta sanitaria. A medida que se van sumando les vamos dando la información de cómo tienen que hacer”.