Panaderos advirtieron por la baja en la producción y se suma al paro de la CGT

El secretario general del Sindicato de Panaderos de Santa Cruz, León Luis, advirtió sobre el descenso en la producción del sector panadero, cuestionó los últimos acuerdos salariales y detalló la convocatoria al paro general impulsado por la CGT en Río Gallegos. Las declaraciones fueron realizadas en diálogo con el programa La Parada, que se emite por Tiempo FM 97.5, donde también denunció diferencias internas en la conducción gremial y prácticas laborales irregulares en algunas panaderías de la ciudad.

“Nosotros venimos con una baja constante. Los últimos seis meses ha sido una baja constante el tema de lo que es la producción. Donde se notó muchísimo fue en los meses de diciembre, enero y febrero. En enero y febrero hay una baja por cuestión de las vacaciones, pero en diciembre también mermó muchísimo el trabajo. La verdad, hay cosas que no se entienden. El mes de enero estuvimos en un congreso en Tucumán y me llamó muchísimo la atención que el kilo de pan costaba 900 pesos”, indicó.

Respecto a los precios elevados en Río Gallegos, Luis explicó: “La harina se carga un 20% más de lo que está saliendo en Buenos Aires. Lo que te puedo asegurar es que estos aumentos no se deben a que tuvimos un aumento importante en lo que son los sueldos básicos. Se sacó la última paritaria desde enero hasta mayo. Todo ese tiempo aumentan 90 mil pesos los sueldos básicos. Para nosotros es una locura porque esperábamos una paritaria nacional de un 7% mensual y se termina cerrando un 11% repartido en seis meses”.

Al referirse a las panaderías de gestión local, señaló: “Tenemos una situación porque han aparecido panaderías familiares, pero también han bajado franquicias. La verdad que trabajo hay, la ganancia en el tema de la producción es buena, pero lamentablemente es un rubro muy difícil. Acá tenés panaderías que están pagando todo lo que la ley dice y hay otras que están pagando solo el 60% de lo que tendrían que pagar”.

En cuanto al paro general de la CGT, declaró: “Nosotros tuvimos una reunión donde vino gente de la CGT de zona norte. Me pareció interesante este nuevo reclamo en conjunto. Tuvimos una ida y vuelta, pero el tema era sumar para el reclamo. Hoy nosotros nos convocamos para las 12 del mediodía desde el Boxing hasta la Plaza San Martín. Se elabora un documento en conjunto, el cual será leído. Sabemos la problemática. Estamos en contra de las medidas nacionales”.

Finalmente, advirtió sobre tensiones internas dentro del movimiento sindical. “El problema más grande es que se lleva la política a la mesa de la CGT. Eso genera internas. Tenemos que trabajar todos unidos, pensando en lo que le está pasando hoy en la calle al trabajador. A veces se discuten cosas que no tienen nada que ver con la CGT. Yo espero que, justamente, tenemos el presidente que tenemos por las cosas que hicimos mal. Eso nos lleva a tener diferencias”, aseguró.