Rosca de Pascua casera: cuánto cuesta hacerla y qué tener en cuenta

Con la llegada de Semana Santa, muchos hogares se preparan para mantener viva la tradición de la rosca de Pascua, un clásico de la repostería local. Si bien es posible comprarla en panaderías y supermercados, hacerla en casa puede ser una opción más económica, aunque todo depende de los ingredientes utilizados.

Con un kilo de harina —base para tres roscas medianas— y algunos ingredientes básicos, se puede calcular un costo total estimado. A continuación, un repaso por los precios aproximados de los productos necesarios, que pudo observar el móvil de TiempoSur durante una recorrida por Supermercados y comercios de Río Gallegos:

• Harina: $1.150
• Levadura: $880
• Esencia de vainilla: $2.000
• Leche: $1.100
• Azúcar común: $1.090
• Azúcar impalpable: $800
• Limón (por kilo): $2.299
• Canela: $2.015
• Huevos (maple de 6 unidades): $2.350
• Maicena: $900
• Manteca: $2.500
• Cerezas confitadas: $2.232
• Chocolate (500 gramos): $5.220

El costo total puede superar los $22.000, aunque muchos de estos ingredientes rinden para varias preparaciones. Además, el valor puede bajar si se eligen decoraciones más simples o si ya se tienen algunos productos en casa.

Variantes y duración

La rosca de Pascua se suele decorar con crema pastelera, frutas confitadas, cerezas y azúcar granulada, aunque hay versiones con baño de chocolate o sin relleno.

Una vez horneada, puede conservarse hasta dos días si contiene crema pastelera, siempre que esté bien cubierta. Para guardarla, se recomienda envolverla en film transparente o papel encerado, para mantener su frescura.

Hacer una rosca casera no solo puede representar un ahorro, sino también una oportunidad para compartir un momento en familia y disfrutar de una receta tradicional hecha en casa.