Huevos agroecológicos en el sur de Santa Cruz

El proyecto “Fortalecimiento de los productores avícolas con manejo agroecológico en el sur de Santa Cruz”, está impulsado por la Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz de INTA, el Centro de Referencia del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, la Dirección Provincial de Desarrollo Local y Redes Productivas del Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia de Santa Cruz y la Secretaría de Estado de Desarrollo Local y Economía Social y la Secretaría de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena (SAFCI).

Carla Larrosa es la coordinadora del proyecto local Fortalecimiento de Productores Avícolas con manejo agroecológico en el sur de Santa Cruz que comprende las localidades de Río Turbio, Río Gallegos y Comandante Luis Piedra Buena.

La ingeniera explicó el doble objetivo del proyecto: Por un lado, la mejora de las instalaciones de los productores avícolas como futuros demostradores para otros productores avícolas; por otro lado, reformular alimentos o acondicionar los disponibles en el mercado para la comercialización conjunta de estos productos.

El proyecto avícola tiene una duración de dos años para generar este vínculo y acompañamiento a los productores locales, en pos de fortalecer su producción y generar un conocimiento compartido con sus pares.

Sabina Lewis, productora, dio cuenta que comenzaron con pollitas otorgadas por el INTA Río Gallegos y hoy cuentan 38 gallinas en postura y 66 pollitos de dos meses. Al mismo tiempo, han logrado mejorar las instalaciones de a poco para seguir creciendo y lograr mejorar la producción, pensando que en el futuro puedan abastecer a las estancias de la zona.  

Por su parte, Mónica Ruiz, productora de la chacra El Pino, destacó que con el proyecto incorporaron gallinas de postura y mostró su satisfacción siendo que “a la gente le gusta mucho el producto porque es orgánico”.  

“Me apasiona brindar a la familia y la comunidad productos sanos y aprender para enseñar a otros”, manifestó.  

Pollitas BB llegaron a más de 900 familias de Santa Cruz

En el marco de la Pandemia de COVID-19 el Centro Multiplicador de Aves de la Estación Experimental Agropecuaria INTA Santa Cruz distribuyó 12.800 pollitas BB. En el último año más de 900 familias pudieron producir huevos para autoconsumo.

Entre marzo de 2020 y la actualidad el Centro Multiplicador de Aves (CMA) de la Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz,  impulsado por el programa Pro Huerta (INTA MDS), distribuyó y entregó en forma gratuita 12.830 pollitas BB. Fueron asignadas a 906 familias de 17 localidades de la provincia.  En Río Gallegos, Río Turbio, Julia Dufour, 28 de Noviembre, Puerto Deseado, Jaramillo, Fitz Roy, Gobernador Gregores, Perito Moreno, Caleta Olivia, Las Heras, Pico Truncado, Cañadón Seco, Los Antiguos, Puerto San Julián, Comandante Luis Piedra Buena y Puerto Santa Cruz se entregaron las aves (gallinas ponedoras Negra INTA), generadas con el plantel actual de reproductores.

El último año también se entregaron a 7 instituciones: Escuadrón 43 de Gendarmería Nacional Río Turbio; Hogar Municipal de Ancianos San Cayetano, de Puerto Deseado; Gendarmería Nacional y Dirección de la Producción de la Municipalidad de Perito Moreno; Unidad penitenciaria Nº2, de Río Gallegos; Comedor comunitario “Ayudar es vivir”, de Las Heras y la Escuela EGB Hogar Rural N°1 “Francisco P. Moreno”, de Los Antiguos.

La distribución se realiza a través de las Agencias de Extensión Rural (AER), quienes muchas veces articulan con otras instituciones provinciales o municipales para coordinar la entrega.

El objetivo del Centro Multiplicador de Aves (CMA) en Santa Cruz y llevado adelante por la Agencia de Extensión Rural (AER) Río Gallegos a través del programa Pro Huerta (INTA MDS) es producir pollitas BB Negras INTA para entregar a familias de toda la provincia, para el autoabastecimiento de huevos y una vez terminado el ciclo productivo de las aves poder consumirlas. Esto permite incorporar al núcleo familiar proteínas de calidad a la dieta diaria.