Emprendedora con sabor a Río Gallegos

De la Pandemia a la Rural: Gabriela Lozano y su éxito con el pan con chicharrones

Gabriela Lozano, creadora de "Mis 5 Amores", partiicip de las actividades que se están llevando adelante en el Colegio Guatemala, conversó con TiempoSur sobre cómo su emprendimiento gastronómico se convirtió en su única fuente de ingresos. La emprendedora ya es una figura fija en las ferias y se prepara para los festejos por el aniversario de la ciudad en La Rural.

29/11/2025 • 17:41

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La resiliencia y el sabor definen la historia de Gabriela Lozano, fundadora de "Mis 5 Amores", qiuen se encuentra participando de la jornada: "Mujeres protagonistas de una vida sin violencia" en el marco de las actividades del 25N, que se está llevando adelante hasta las 18.30 horas, en las instalaciones del Colegio Guatemala. En diálogo con TiempoSur, Lozano recordó que la iniciativa nació durante la pandemia, obligándola a buscar alternativas económicas. Tras un breve paso por la venta de ropa, su proyecto se consolidó en la repostería y la gastronomía.

El sabor que conquista

Gabriela logró encontrar su nicho con productos que ya son favoritos en las ferias locales. Su "plato fuerte", según expuso, es el tradicional pan con chicharrones, complementado por la innovadora mermelada de rivualdo.

La emprendedora es una figura fija en los circuitos de venta local, contando con su stand todos los fines de semana en las actividades de UPCN.

Además, anunció su participación estelar en los próximos festejos por el aniversario de Río Gallegos: su stand estará presente en La Rural del 12 al 18 de diciembre, invitando a la comunidad a probar sus especialidades.

Apoyo social clave

Lozano subrayó la importancia de estos espacios de venta, señalando que las actividades y ferias son vitales para su economía: "Mi emprendimiento es la única entrada que tiene" su hogar, lo que refuerza el valor social de apoyar las ferias y eventos locales.