Huevos de Pascua: ¿Comprados o caseros?

Pascuas está a la vuelta de la esquina, y los tradicionales huevos y figuras de chocolate coparon góndolas de supermercados y de comercios. Entre las múltiples opciones y sabores para elegir, lo que carece es un rango de precios accesibles: los huevos están por las nubes. Tanto la inflación como el precio del cacao, que se cotiza a nivel internacional, provocaron que el alza.

"El cacao, que es un commodity, está en su precio récord de los últimos 48 años, debido a los efectos de La Niña en África, que provocó que las cosechas sean mucho más bajas que las esperadas. Allí, están los dos principales productores de cacao, Ghana y Costa de Marfil, y eso hace que haya escasez de cacao a nivel mundial", graficó Rodrigo Carvallo, presidente de Codeland Chocolates, empresa que provee a heladerías, bombonerías y fábricas de alfajores de materia prima.

Y agregó: "En los últimos 360 días, aumentó un 130% el chocolate, de los cuales un 34% fue en los últimos 30 días. Al ser en dólares, es un efecto multiplicador cuando se lo traslada a pesos. A eso, hay que sumarle los incrementos del resto de los insumos, servicios, mano de obra. Eso hace que el aumento interanual del precio de los huevos de pascuas este alrededor de entre un 350% y un 400%".

Comprados o caseros

La copiosa lluvia de Río Gallegos de hoy no frenó que el móvil de TiempoSur realice una recorrida por diversos comercios de la localidad para consultar precios, comparar y mostrárselos para que tengan las diversas opciones que los ayude a decidir qué les conviene comprar. O hacerlos en casa.

En una reconocida casa de cotillón de la ciudad tienen a la venda un sinfín de productos para realizar huevos de chocolate, y aquí algunos precios de los indispensables:

- Bombones caja $5.635

- Caramelos de dulce de leche y chocolate $9.735

- Bloque de chocolate con maní por 300gr $6.095

- Barritas Kinder x4 unidades $1.515

- Rockets $1.160

-  Moldes (10, 12 o 15) $400

- Moldes (18 o 20) $500

- Chocolate medio kilo $4.000

- Flores de azúcar (50 unidades) $2.200

- Flores de azúcar (10 unidades) $450

- Mangas para decoración entre $700 y $2.300

- Lápiz glasé $2.800

- Baño de repostería $2.800

La semana que viene los comercios prevén sacar a la venta “combos” con los elementos básicos para elaborar huevos de pascua, aunque estos productos podrían estar sujetos a un aumento si es que se actualizan los precios.

Lo que se ve en las góndolas es otro panorama. Imponentes huevos y coloridos envoltorios, los preferidos por los más chicos de casa:

- Kinder $12.939

- Ferrero 22775

- Caja de Bon o Bon (30 unidades) $17.495

- Águila $10. 269