Cómo hacer huevos nube

En las redes sociales se multiplicaron las fotos de desayunos fit y abundantes en los últimos tiempos. Es así como hoy en día ver una tostada con palta, huevo y jugo de naranja ya no es noticia. Uno de los factores claves de esta comida son los huevos nubes. Ellos se colocan en el centro del pan y le otorgan un valor proteico ideal para arrancar el día.

Si todavía no probaste este desayuno, es hora de intentar prepararlo. Si bien parece elaborado, hacerlo es muy fácil, económico y riquísimo. En primer lugar, tostar el pan. Luego, abrir la heladera y elegir qué hojas verdes querés agregarle a tu desayuno. Puede ser lechuga, espinada, albaca o rúcula.

Mira Tambien

Crearon un desinfectante para el transporte público menos tóxico que la lavandina

Por otro lado, pelar una palta que esté bien madura. Cortarla y arrojarle un poco de limón. El siguiente paso es hacer los huevos nube. Para ello, te contaremos cómo prepararlos a través de un detallado paso a paso.

Preparación de los huevos nube

El primer paso es separar las claras de las yemas. Unir las claras y batirlas hasta que logren un punto nieve. Agregar una pizca de sal a gusto para darles un poco más de sabor. Precalentar el horno a 200°C.

Mira Tambien

El Municipio sigue trabajando con el objetivo de recibir vuelos

En una bandeja para horno, distribuir montañas de clara de forma redonda y un hueco en el centro. Deberán tener la forma de un huevo frito, salvo que con más volumen. Llevar las claras al horno y dejarlas por cinco minutos aproximadamente. Una vez que pase el tiempo, sacar la bandeja y agregarle a cada montañita la yema en su hueco correspondiente. Volver a meter la bandeja en el horno por dos minutos.

Volvemos con la receta…

Una vez que los huevos nube ya estén listos, untar la palta en la tostada y por encima agregar las hojas verdes. Arriba de este colchón, colocar los huevos nube. En caso de sentir que no es suficiente, siempre se puede agregar un poco de bacon a la plancha.

Por último, espolvorear con especias a gusto; orégano, pimienta, ajo molido o cualquier otra.

Mira Tambien

Grasso asistió a reunión con vecinos, pero acordó otro encuentro respetando protocolos sanitarios

¡Y voila! Ya está listo este increíble desayuno que no solo te dará ganas de subir una foto a tu perfil, sino que comenzarás el día de una manera mucho más energética.