Cocina Cómo hacer budín de yerba mate El budín de yerba mate es una receta dulce, creada a partir de un clásico argentino. El paso a paso para prepararlo es muy simple y económico. 08/11/2020 • 06:00 Cómo hacer budín de yerba mate Detener audio Escuchar Para todos los argentinos y los uruguayos, el mate es una infusión tradicional que conserva su popularidad con el paso del tiempo. Sin embargo, lo que muchos no saben es que la yerba también se puede utilizar para preparar un postre dulce al cual pocos se pueden resistir. Por eso, en esta oportunidad te traemos la receta del budín de yerba mate, una alternativa ideal para sorprender a tu familia. Ingredientes 4 claras. 4 yemas de huevo. Una cucharada de sal. 50 gramos de coco rallado. Media taza de yerba mate. Una cucharita de gelatina sin sabor. 2 tazas y media de harina leudante. Media taza de manteca. Una taza y media de azúcar refinado. Media taza de agua, Pasas de uva. Mira TambienMunicipio y Provincia trabajan en conjunto por una posible ampliación de actividades permitidas El paso a paso Para comenzar, hay que mezclar el agua con la yerba. Luego, agregar a la leche y llevar al fuego hasta que hierva. Dejar enfriar y escurrir. De esta preparación se obtendrá una taza y media de líquido. Una vez que se finalice este paso, es necesario batir las claras a punto nieve con la sal y guardar. Además, mezclar las yemas, la manteca, el azúcar y la gelatina sin sabor hasta que la mezcla quede cremosa y suave. Posteriormente, unir la leche de yerba mate y el coco, mezclando bien. Agregar la harina y mezclar hasta que la pasta quede lisa. Añadir delicadamente las claras a punto nieve y poner en una tartera aceitada y enharinada. Por último, hornear a temperatura mínima por 45 minutos o hasta que la preparación se dore. Temas Yerba mate Cocina receta budin Lás más leídas en Info General 1 El Bolsón: evacuaron a 800 turistas y el fuego ya arrasó más de 2.000 hectáreas Santa Cruz 2 "Se quedó corto Videla": la polémica declaración de una mujer Santa Cruz 3 Puerto Madryn recibió Al Oosterdam por última vez en la temporada Santa Cruz 4 Vialidad Nacional dispuso recursos para colaborar en el incendio de El Bolsón Santa Cruz 5 Consultoras arrojan una inflación de entre 2% y 2,5% para enero Santa Cruz
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