Capacitación en bromatología y control alimentario para inspectores

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó de una jornada de capacitación en bromatología y control alimentario, convocada por la Coordinación de Inspección de la Municipalidad de Trelew, Chubut.

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Durante el encuentro se abordaron los distintos niveles de incumbencia de los servicios de inspección municipal, provincial y nacional, la *+actualización de la normativa vigente sobre habilitación de transportes**, la emisión de documentación sanitaria y los correspondientes controles de ruta basados en estos ítems.

Asimismo, se destacó la importancia de trabajar articuladamente con las autoridades de control para fortalecer la fiscalización y la inocuidad de los alimentos.

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La jornada de capacitación, realizada en instalaciones del auditorio del Mercado Concentrador de Chubut, contó con la participación de inspectores municipales de las localidades de Trelew, Rawson y Puerto Madryn.