19° Aniversario de CENTA: “Hay que cambiar los hábitos alimentarios desde casa”

Este año, la Fundación CENTA cumple 19 años ayudando, acompañando y concientizando sobre los trastornos de conducta alimentaria en jóvenes y adultos en la provincia. En este marco, el doctor Roberto Ortiz, director de la Fundación y presidente de COMUNA, dialogó con El Mediador, programa que se emite en Tiempo FM 97.5, y aseguró “así empezamos hace diecinueve años con trastornos de conducta alimentaria, la institución fue creciendo con el tiempo y hoy ya tenemos tres sedes. Una sede es todo lo que es trastorno de conducta alimentaria, otra que es de salud mental y, la otra, es el Centro integrador de conducta infantojuvenil”.

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“Cuando hablamos de trastorno de conducta alimentaria, lo clasificamos en A (anorexia), B (bulimia), C (comedor compulsivo). En eso se trabaja, con convenios y actividades”, destacó y agregó “en pandemia, al no poder hacer campañas de prevención, cuando recibimos este año los pacientes, muchos derivados del interior, hemos visualizado que la problemática era más compleja. Esto se acrecentó con la pandemia y muchos colegas lo empezaron a visualizar. Es un trabajo arduo y familiar”.

Respecto a la alimentación en los niños y niñas, apuntó “cualquiera puede visualizar si la alimentación es buena o mala, si vas a un cumpleaños no vas a encontrar frutas y verduras, sino una alimentación chatarra, que esto ya genera un mal hábito y es la misma industria alimenticia la que fomenta esto. Pero nosotros, como adultos, sabemos qué es lo bueno y lo malo. Son los hábitos alimentarios que hay que ir cambiando y sobre todo hay que empezar en casa a hacerlo”.

En otra línea, hizo hincapié a lo que dicen las estadísticas sobre la alimentación: “Las estadísticas marcan que comemos mal, muchas comidas rápidas y chatarra, no hay un hábito de poner agua en la mesa. Por eso, nosotros empezamos por casa, explicándole a los papás que la alimentación esa tiene que sacarse el abuso”.