Irma, la panadera de las canchas: esfuerzo, sonrisa y sabor bien casero en cada partido

Su nombre ya empieza a hacerse conocido entre quienes frecuentan los partidos que se disputan en las canchas de Hispano Americano, Boxing Club y, más recientemente, Boca de Río Gallegos. Pero más allá del reconocimiento, lo que Irma lleva con ella es algo mucho más profundo: el trabajo honesto y el amor por lo que hace.

“Empecé antes de la pandemia, después tuve que parar, y hace dos años volví de nuevo”, cuenta con sencillez y humildad. Desde entonces, su rutina combina madrugadas de amasado con largas jornadas recorriendo a pie las canchas, siempre con una sonrisa y algo rico para ofrecer.

Su propuesta es tan amplia como tentadora: pan con chicharrones, tortas fritas, panes saborizados de jamón y queso o salame, pancitos dulces, galletas de avena, calzones rotos y buñuelos. “Cuando me agarra, hago de todo”, dice entre risas. Todo, absolutamente todo, es casero.

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En las tribunas, su presencia ya es esperada. “En la del Boxing sí, ya me conocen. Y en otras también, ya me esperan”, cuenta con orgullo. Es que no solo vende comida: también reparte cercanía, charla y buena energía. “La gente tiene buena onda”, asegura.

Detrás de cada jornada hay un motor claro: su familia. Irma es madre de tres hijos y comparte su vida con su marido. “Esto lo hago para vivir”, afirma, sin rodeos, dejando en claro que su emprendimiento no es solo una pasión, sino también el sostén del hogar.
Y cuando se le pregunta si es feliz, no duda: “Me encanta. Me encanta cocinar. Me encanta salir”.

En tiempos donde muchas historias pasan desapercibidas, donde todo cuesta cada día más, la de Irma es un claro ejemplo de quienes, desde la vereda de la honestidad y el trabajo, buscan el sustento cotidiano. Una historia como tantas, marcada por el esfuerzo, los sueños y el amor por su familia. Una historia con aroma a pan casero.