Capacitación práctica sobre jugos depurativos e higiene intestinal
Cristel Cruz y Rocío Orlando adelantaron la jornada experimental que realizarán el próximo 12 de septiembre en el Hotel Santa Cruz, orientada a brindar herramientas de autocuidado y rutinas depurativas tras los meses de invierno.
Las nutricionistas locales Cristel Cruz y Rocío Orlando adelantaron los detalles del taller de jugos y licuados verdes que dictarán el próximo 12 de septiembre en el Hotel Santa Cruz. En dialogo con La Sobremesa, programa que se emite por Tiempo FM 97.5, las profesionales explicaron que la iniciativa busca promover la alimentación consciente y acompañar la transición hacia la primavera, etapa en que el organismo inicia un proceso natural de depuración. La propuesta combina instancias teóricas con prácticas culinarias donde los asistentes preparan e ingieren recetas depurativas y reciben materiales guía. Asimismo, las organizadoras resaltaron la importancia de ordenar los hábitos cotidianos ante la pesadez típica de la época invernal.
Al analizar la respuesta del organismo durante el cambio de estación y los objetivos planteados para la capacitación presencial, la profesional de la salud detalló el sentido de la actividad. "Justamente en septiembre ofrecemos esta propuesta para poder acompañar a nuestro cuerpo en su proceso depurativo natural porque el cuerpo cada día se restaura, pero al finalizar el invierno nos pide acompañar esa depuración profunda a través de jugos y licuados", afirmó Cristel.
En relación a la dinámica interactiva pensada para los asistentes y los contenidos que integran la propuesta educativa en el establecimiento gastronómico, la disertante explicó los recursos metodológicos. "Es un taller experimental en donde la gente no solamente va a escucharnos hablar, sino que experimenta con sus manos, pone las manos en acción en la parte práctica de la preparación y se lleva material digital con recetas", sostuvo Rocío.
Respecto a las señales físicas del cansancio estacional y la importancia de incorporar alimentos frescos de temporada en la dieta diaria, la integrante del proyecto concluyó en cuanto al autocuidado integral. "Aparece la pesadez y el cansancio porque el cuerpo da mensajes para hacer ajustes en las rutinas, por lo que la naturaleza nos ofrece vegetales ricos en agua para hacer una pausa, volver al cuerpo y escuchar lo que necesita", indicó Cristel.