Producción

Productores ovinos con la economía en contra

Las expectativas en el sector productor ovino de la provincia no son buenas si no existe una baja de costos o un ajuste en función del precio para enfrentar la situación económica. A esto se suma la retracción en el mercado internacional.  

Alvaro Sanchez, estancia de la patagonia
Alvaro Sanchez, estancia de la patagonia
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Sin lugar a dudas, y tal como hemos expuesto en varias oportunidades, la Patagonia tiene un potencial impresionante, aunque para desarrollarlo con éxito en la actualidad hay que corregir las dificultades macroeconómicas del país, entre ellas el doble tipo de cambio. No hay una perspectiva buena en el sector, básicamente por la situación política y económica. Por un lado, están los problemas de siempre, como lo son los climáticos y la presencia de los predadores (principalmente de los zorros y los pumas). Al mismo tiempo, está la cuestión económica que afecta a la mayoría de los establecimientos ganaderos de Santa Cruz, los cuales hoy no logran producir la cantidad de cabezas necesaria para lograr el equilibro dentro de los establecimientos.

La situación es compleja con un aumento continuo de los costos que no van en relación al dólar que recibe el productor, ni al incremento que tiene el dólar oficial, el cual ha sido de entre un 24 y 30 por ciento anual mientras que la inflación es de 60 puntos.

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En este sentido, y respecto a las expectativas en torno al ovino en el mercado internacional, TiempoSur dialogó con Álvaro Sánchez, presidente de Frigoríficos Estancia de la Patagonia, quien explicó que “hay una retracción a nivel mundial. Los mercados están bastante parados en cuanto a la compra, agravando esta situación en la industria nuestra”, y continuó: “Tenemos el tema del dólar desdoblado, el atraso cambiario que nos deja fuera del mercado. El dólar, de una zafra a la otra, se ha devaluado un 38% contra casi un 80% que tenemos en los costos, algunos desmedidos”.

Recientemente el INTA realizó un sistema de análisis económico por establecimientos modelos, discriminado por ubicación geográfica y donde las cabezas van de 1000, 1500 a 2000 ovejas., tanto en zona norte como en zona sur. En este sentido, vale la pena mencionar que Sánchez explicó que “la línea de equilibro para establecimientos de zona sur estaba más o menos en 2600 ovejas, para no ganar, pero tampoco perder. Hoy ese punto está arriba de casi 3200 ovejas por la baja rentabilidad del producto. La lana se vende a valor dólar oficial y la carne se valúa a valor dólar oficial, eso ha generado que más del 60% de los establecimientos de la provincia están por abajo de la línea de requiebro económico”.

“Esa es la real problemática que tenemos hoy. En Rio Gallegos somos un polo frigorífico con más de 1000 personas y si no podemos exportar estamos en serio problema. El consumo interno no absorbe la cantidad de carne que se produce. Teniendo en cuenta que el 60% del volumen se exporta y eso mantiene un mercado local en valores de equilibro”, señaló el empresario.

Una necesidad

Consulado sobre las necesidades que hoy tiene este sector, Sánchez expresó: “Lo que se está planteando es que se vieron los resultados de las decisiones del Ministro de economía Sergio Massa, con el denominado dólar soja, que es aceparte que el dólar en realidad está en ese valor. Esto le daría poder acercar a las economías regionales. Si esas economías no se las atiende como corresponde van a empezar a desaparecer”

Mediante un documento de la Federación de Instituciones Agropecuarias de Santa Cruz, “se planteó la posibilidad de poder exportar y llegar a ese dólar próximo a la soja. Lo mismo que pedimos en su momento reintegro por puerto patagónicos lo que ayudaba mucho a la exportación y daba vida a los puertos”, y detalló: “Las industrias de Santa Cruz estamos exportando por Buenos Aires. Cuando empezamos en esta empresa, hace 15 años, a Puerto Deseado llegaban 4 líneas navieras, cada una con su barco, y teníamos dos barcos por semana. Hoy tenemos una compañía que viene un barco cada 15 días, y carga cordero si le sobra lugar”.

En este sentido, manifestó que la posible llagada de un buque para el abastecimiento de los silos de Punta Quilla, servirá para fortalecer la producción ovina, pero tambien para aportar al desarrollado de otras económicas”.

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