Cocina Trucos infalibles para evitar que el pollo quede seco Se trata de una de las comidas típicas de varias cocinas. Mirá todos los trucos y consejos para lograr el sabor y cocción ideal. 20/06/2020 • 05:30 Trucos infalibles para evitar que el pollo quede seco Detener audio Escuchar El pollo es una comida que se puede acompañar con ensaladas, papas fritas o pure. Además, se trata de una de las carnes más consumidas mundialmente. Sin embargo, un error en su cocción puede hacer que salga seco y sin gusto. Por eso te recomendamos los trucos culinarios necesarios para maximizar su sabor. Salmuera Dejar reposar esta carne en salmuera con agua, ajos, laurel y sal durante 5 horas hará la diferencia. Luego se puede cocinar al horno, plancha o sartén. Mira TambienCoronavirus: 65 muestras en vigilancia resultaron negativas Cocinar el pollo a la sal Este técnica es ideal para preservar el jugo de la carne. En una bandeja para horno, sobre un kilo de sal gruesa se coloca el pollo acostado. Solamente la piel debe entrar en contacto con la sal. Mira TambienPor qué WhatsApp desactivó la última hora de conexión Cocinar al vacío Se trata de otra técnica culinaria para maximizar el sabor de la carne y además no deja olor en la cocina. Para hacerla hay que colocar el pollo en partes dentro de una bolsa Ziploc con aceite de oliva, ajos, cáscara de naranja y hierbas. Cerrada va al horno y cuando hierve hay que bajar el fuego al mínimo. Mira Tambien“Las emprendedoras están demostrando que con esfuerzo y trabajo podemos desarrollarnos” Pechugas de pollo al horno Es una de las partes de esta comida que suele quedar más seca y sin sabor. Una manera de evitar esto es enmantecar una fuente y colocar unas gotitas de aceite para que no se queme. Colocar las pechugas aderazadas y pintarlas con manteca. Recubrir la fuente con papel manteca y hornear durante 30 minutos a temperatura media. Temas Cocina pollo Trucos Lás más leídas en Info General 1 El 51,8% de los argentinos es pobre según un estudio de la Universidad Di Tella. Santa Cruz 2 La Unión Ferroviaria denunció despidos en todas las líneas de trenes Santa Cruz 3 Carla Lobos: “No se puede lucrar con tierras fiscales” Santa Cruz 4 Alan Schorr: “Los precios del mercado de carne en alza” Santa Cruz 5 Advierten por la dolarización de las tarifas Santa Cruz