Cocina Cómo hacer hamburguesas de garbanzos Se trata de una preparación deliciosa, una forma distinta de consumir legumbres, que aportan minerales y vitaminas al cuerpo. 04/07/2020 • 06:00 Cómo hacer hamburguesas de garbanzos Detener audio Escuchar Las hamburguesas de garbanzos son una opción deliciosa para quienes no comen carne o para quienes probar una forma distinta de consumir estas legumbres, que aportan minerales como fósforo, hierro y magnesio y son especialmente ricas en vitaminas B1, B6 y ácido fólico. Ingredientes: – 400 gramos de garbanzos cocidos – 1 pimiento rojo pequeño – 1 cebolla grande – 3 dientes de ajo – Jugo de 1 limón – Perejil fresco – Una cuchara de pimentón dulce – Sal – Pimienta negra molida – Aceite de oliva virgen Mira TambienCoronavirus: Hay 148 casos confirmados Procedimiento: 1. Dejar los garbanzos en remojo la noche anterior en agua fría o utilizar los que vienen en lata. 2. Escurrir las legumbres y lavarlas un poco con agua de la canilla. 3. Una vez que se hayan escurrido bien, pasarlos a una trituradora o al vaso de la batidora. Agregarle sal y pimienta al gusto, el pimentón dulce, perejil fresco bien lavado previamente, el jugo de limón y un chorro de aceite de oliva.Triturar todo hasta que nos quede una pasta densa y de aspecto homogéneo. 4. Colocar esta preparación en un bowl y agregar el pimiento rojo, la cebolla y los ajos picados. Unir todos los ingredientes hasta formar una masa. 5. Formar las hamburguesas tratando de que todas sean del mismo tamaño. 6. Llevar las hamburguesas a la heladera por media hora para que tomen cuerpo y sabor. 7. Cocinar en una plancha o sartén bien caliente con aceite. Temas Cocina hamburguesa receta Garbanzo Lás más leídas en Info General 1 El 51,8% de los argentinos es pobre según un estudio de la Universidad Di Tella. Santa Cruz 2 La Unión Ferroviaria denunció despidos en todas las líneas de trenes Santa Cruz 3 Carla Lobos: “No se puede lucrar con tierras fiscales” Santa Cruz 4 Alan Schorr: “Los precios del mercado de carne en alza” Santa Cruz 5 Advierten por la dolarización de las tarifas Santa Cruz