Crearán Viñedos Urbanos para elaborar el primer vino de Caleta Olivia

El Vivero Municipal de Caleta Olivia continúa dando una importante producción de frutas y verduras que serán destinadas al Hogar de Ancianos, de Niños y comedores locales.

En esta oportunidad, el secretario de Servicios, Rubén Contreras, indicó: “Es la tercera cosecha del año, es muy importante lo que hemos logrado en poco más de un año, esto estaba abandonado. Agradezco a Carmen Almendra, quien está al frente y a los trabajadores. Todo lo que hemos cosechado tiene un fin social”.

El próximo paso es levantar un tercer invernadero, donde se estima que en estos días ya esté armado. “Lo ideal es que podamos seguir trabajando con esto y con los Viñedos Urbanos”, enfatizó.

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Como objetivo también para este año es la disposición de pollitas ponedoras, “gracias a la donación de un chacarero tendremos entre 40 y 50. Tenemos que poner lámparas y aserrín, porque son chiquitas. Seguiremos trabajando en pos de beneficiar a los vecinos”, manifestó Contreras.

Por su parte, Carmen Almendra, subsecretaria de Forestación comentó: “estamos realizando otra cosecha en la que hemos incorporado frutas, berenjenas, remolachas que en la anterior no se encontraban maduras”. 

Almendra, indicó que son un grupo de 17 personas que han puesto a punto el lugar, “hicimos tres composteras grandes para aprovechar el desperdicio orgánico. Colaboramos con el medio ambiente y nos beneficiamos con una tierra de alta calidad. Esperamos seguir creciendo y aumentado la producción”.

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Criollo Caletense

Por otro lado, la Subsecretaria dio cuenta de lo que se ha trabajado en conjunto con el ingeniero agrónomo y enólogo Darío González Maldonado, en el marco de la creación de los Viñedos Urbanos.

“Estamos trabajando mucho en el proyecto de elaboración del primer vino de Caleta, Criollo Caletense, con mucha tarea y felices. Son varios productores que pondrán la uva”, cerró.