Pablo Peri advirtió sobre riesgos para la ganadería por apertura indiscriminada de mercados

Las jornadas ganaderas realizadas en la Sociedad Rural de Río Gallegos reunieron a productores, investigadores y estudiantes para debatir los desafíos y oportunidades del sector agropecuario en Santa Cruz. El encuentro, que contó con la participación de instituciones como la Universidad Nacional de la Patagonia Austral y el INTA, abordó la necesidad de equilibrar la producción ganadera con la preservación de la biodiversidad, el manejo del guanaco y el impacto del cambio climático en los ecosistemas locales.

En diálogo con el programa Planeta Tiempo, que se emite por Tiempo FM 97.5, el Dr. Pablo Peri, del INTA Santa Cruz, definió el evento como “un punto de encuentro entre instituciones como la Universidad Nacional de la Patagonia Austral, el INTA y los productores”, y destacó la “participación de alumnos de distintas instituciones”. Señaló que las jornadas abarcaron “la ocupación territorial, la parte cultural y la historia de un recurso natural renovable que genera mano de obra y productos como corderos para el consumo y la exportación, lo mismo que la lana”.

Uno de los ejes centrales fue la presentación de una readecuación del plan de manejo del guanaco. Según explicó Peri, se trabajó “junto con un investigador muy reconocido del CONICET, Rabinovic, que es de la ciudad de La Plata, donde colaboró poniendo umbrales del número mínimo de guanacos que debería resguardarse para que no haya un retroceso de la población”. El objetivo, dijo, es “cómo manejar ese número que compatibilice la producción con la conservación de especies autóctonas”.

El cambio climático también ocupó un lugar destacado en el debate. Peri comentó que se evaluó la dinámica de las lagunas en la provincia, observando “muchas desapareciendo”, incluso dentro del Parque Nacional del Macizo Andino. En este sentido, advirtió: “Conocer el efecto del cambio climático es para adaptarnos, para ver qué medidas tomamos en lugar que nos sorprenda y salgamos corriendo”.

Aunque no fue un tema desarrollado extensamente durante su exposición, el especialista manifestó su preocupación por la reciente decisión del Senasa de permitir el ingreso de carne con hueso de animales libres de aftosa: “Hay un gran consenso que esa apertura indiscriminada nos puede traer problemas. Estamos bien posicionados, libre de aftosa. También somos libres de sarna. Los libres accesos sin control nos puede traer problemas”. Subrayó que los controles sanitarios son esenciales para proteger la producción y la comercialización de los productos de la provincia.

Por último, Peri se refirió al rol del INTA en la vinculación con el sector productivo y a la situación institucional actual: “Yo creo que hay que hacer un INTA fuerte, sostener la representatividad territorial, lo que investigaba el INTA estaba un poco conectado a la realidad. Eso hay que fortalecer y me parece que por ahí estamos en un momento más de reducción que de fortalecimiento”. Remarcó la necesidad de encontrar un equilibrio entre eficiencia y preservación de las funciones esenciales del Estado en el ámbito agropecuario.