Josefina Picón: “Nos ayuda en el bolsillo, en comer sano y en saber qué plantamos”
La referente de la futura cooperativa Verde Infinito celebró la presentación de los nuevos invernaderos destinados a la producción de alimentos en el Polo Industrial y Comercial de Santa Cruz Puede S.A.U.. El proyecto lo llevarán adelante siete mujeres del barrio Madres a la Lucha.
El Gobierno de Santa Cruz inauguró nuevos invernaderos destinados a la producción de alimentos mediante sistemas de hidroponía en el Polo Industrial y Comercial de Santa Cruz Puede S.A.U.
En diálogo con La Parada, programa que se emite por Tiempo FM 97.5, Josefina Picón, referente de la futura cooperativa Verde Infinito, contó cómo será el trabajo que llevarán adelante junto a otras mujeres del barrio Madres a la Lucha.
“Ayer fue la presentación y ahora nos toca esperar a que nos lleven los invernaderos al SIG Belén donde vamos a empezar a trabajar”, señaló.
El proyecto está integrado por siete mujeres que llevan alrededor de cuatro meses capacitándose.
“Todas somos del barrio Madres a la Lucha y venimos hace cuatro meses más o menos con el tema del curso, la germinación y el crecimiento de las plantas que vieron ayer en la S.A.U.”, explicó.
Durante la presentación se exhibieron los primeros cultivos, entre ellos rúcula y remolacha.
“Tenemos que esperar que esas plantas terminen de crecer para poder cosecharlas y una vez que se termine de cosechar, ahí recién los invernaderos los traen para acá”, detalló.
La iniciativa surgió luego de un encuentro con Jazmín Macchiavelli, Secretaria de Estado de Igualdad e Integración, quien ya conocía al grupo de mujeres por su trabajo en el barrio.
“Fue una bendición poder juntarnos con Jazmín”, sostuvo Picón, quien recordó que el contacto se produjo durante una jornada en la que se entregaba mercadería en el barrio.
“Nos salió con esta propuesta, con este proyecto y quedamos todas. Y la verdad que felices porque empezamos de ahí el tema del curso de hidroponía y fue algo muy bueno”, afirmó.
Picón explicó que las integrantes del proyecto recientemente ingresaron a la cooperativa Keoken que las absorbió de manera provisoria.
El objetivo es conformar posteriormente su propia cooperativa, que llevará el nombre Verde Infinito.
“Estamos en ese proceso”, informó.
Según estimó, comenzarían a trabajar formalmente a partir del 1° de septiembre.
“Creemos que a partir del mes que viene, el 1° de septiembre más o menos ya vamos a estar trabajando y ya vamos a tener nuestro primer cobro”, señaló.
Producción según la demanda
La producción de los invernaderos estará vinculada con la demanda que reciban.
“Por ahí Desarrollo nos pide que cosechemos acelga o rúcula o alguna otra cosa”, indicó Picón.
“De ahí va a salir como para nosotros poder llegar a vender en algún lugar”, agregó.
La hidroponía es apenas el comienzo de una iniciativa que las siete mujeres buscan ampliar con nuevas capacitaciones y actividades.
“Tenemos varias ideas. No solamente hicimos el curso de hidroponía, también el curso de manipulación de alimentos, para de nuestra misma cosecha poder hacer otras cosas como conservas o mermeladas”, explicó.
Finalmente, Picón destacó el impacto que el proyecto puede tener para las integrantes del grupo.
“Es un buen trabajo para nosotras y aparte de que sea un trabajo es algo que lo podemos hacer en la casa y nos ayuda en el bolsillo, en comer sano y en saber qué es lo que plantamos”, resaltó.