Exitosa convocatoria en Manipulación Segura de Alimentos
Con un Auditorio Municipal colmado por más de 100 asistentes, se llevó a cabo el pasado sábado una jornada de formación clave para la salud pública local.
La capacitación fue organizada por la Secretaría de Gobierno de la Municipalidad de Puerto Santa Cruz, a través de su Departamento de Bromatología, en un claro esfuerzo por trabajar de manera integrada con la comunidad y el sector productivo.
?La disertación estuvo a cargo de Víctor Mallada, Técnico en Alimentos, profesional habilitado a nivel nacional para el dictado de estos contenidos.
Cabe destacar que el objetivo central fue brindar las herramientas necesarias para garantizar la inocuidad en toda la cadena alimentaria, cumpliendo con las exigencias normativas vigentes.
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?Certificación con Validez Nacional
?Un punto destacado de la jornada fue la instancia evaluativa. Los educandos que cumplieron satisfactoriamente con la aprobación del examen accedieron a la emisión del Carnet de Manipulador de Alimentos con validez nacional.
?"Es fundamental que los trabajadores del sector cuenten con esta certificación, tal como lo establece el Código Alimentario Argentino en su Capítulo II (Artículo 21).
No se trata solo de un trámite, sino de asegurar que cada persona que manipula alimentos en nuestra localidad tiene el conocimiento técnico para proteger al consumidor", explicó Mallada durante el encuentro.
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?Compromiso y Nueva Convocatoria
?Debido a la gran concurrencia y al marcado interés de los vecinos y comerciantes, el municipio ya se encuentra trabajando en la organización de una nueva fecha de dictado. El éxito de esta convocatoria refleja la responsabilidad de la comunidad de Puerto Santa Cruz en la mejora continua de sus servicios y procesos bromatológicos.
?La articulación entre el sector público y profesionales técnicos habilitados permite que la localidad se posicione a la vanguardia en el cumplimiento de estándares sanitarios, potenciando el desarrollo de los emprendedores locales y la seguridad de toda la población.