Dolce Verona, alfajores artesanales con sabor a Salta
Dolce Verona Alfajores Artesanales, el emprendimiento de Verónica Fernández, conquista el paladar riogalleguense con sus alfajores de dulce de leche casero. Verónica transformó su hobby en un próspero emprendimiento artesanal y expande su negocio en la ciudad cada vez más.
Verónica Fernández, emprendedora de Dolce Verona Alfajores Artesanales, compartió su historia y el éxito de sus alfajores artesanales en Río Gallegos. Su dulce de leche casero y la excelente aceptación del público la impulsan a seguir innovando con nuevos sabores y presentaciones.
Verónica Fernández, emprendedora salteña y vecina de Río Gallegos, conquistó el paladar local con sus alfajores artesanales Dolce Verona. Contó cómo este emprendimiento, que comenzó como un hobby, se convirtió en un negocio con gran aceptación.
La clave del éxito de Dolce Verona reside en el dulce de leche, preparado por Verónica y su marido, Leo: "Lo único que tienen especial es el dulce de leche hecho por nosotros, el toque de mi marido, Leo". La calidad de los alfajores de Verónica habla por sí sola: "En cuanto lo prueban me piden que les deje dos, tres cajas, me piden por teléfono”.
La comercialización se realiza a través de consignación en comercios y, recientemente, por Instagram @dolceveronaalfajores, donde Verónica misma atiende a los clientes. "Nosotros somos cero tecnologías con mi marido, solo para ver memes nada más. Pero ahora hicimos un Instagram y vamos subiendo fotos".
El número de WhatsApp para consultas y pedidos es 3875373197. Verónica anticipa novedades: "Ahora para el día del amigo vamos a hacer un sorteo de un alfajor gigante". Y aunque admite que el trabajo es arduo y necesita ayuda, su pasión por la repostería es innegable: "Yo le digo a mi marido que nací con alma de gorda. Es que no hay cosa más linda que comer, por Dios".