La canasta básica de alimentos aumentó un 52,82 % durante 2021

En 2021 hubo una fuerte suba de los precios de los alimentos. La canasta básica de alimentos integrada por 21 productos aumentó 3,25 % en diciembre, según informó Consumidores Libres. El incremento acumulado en lo que va del año es del 52,82 %.

Los productos que más aumentaron en 2021 fueron: aceite girasol (84,78 %), arroz fino (80 %), paleta (76,92 %), asado (71,43 %), yerba (69,86 %).

En noviembre la inflación alcanzó el 2,5 %, según publicó el Indec y acumuló el 45,4 % en los primeros once meses del año. El rubro de alimentos y bebidas acumuló el 44,2 % en el mismo período.

La semana próxima el Indec dará a conocer la inflación de diciembre y del 2021. Consultoras privadas calculan que se ubicó entre el 3,8 % y el 4,5 % mensual y que el año pasado alcanzó entre un 47 % y un 51,4 %. El índice de alimentos y bebidas presentó una inflación mensual de 3,4 % promedio en las últimas cuatro semanas.