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Hoy comienza la segunda edición de “Buen Gusto Eskel”

El festival gastronómico-cultura inicia hoy y se extenderá hasta el domingo, con diversas propuestas a la comunidad. El cronograma.

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Hoy a las 19:00 comenzará “Buen Gusto Eskel”, el festival gastronómico-cultural que busca resaltar la identidad de la cocina de Esquel y la región. Se desarrollará hasta el domingo 14 de julio en el predio de la Sociedad Rural de Esquel.

En este evento, en cuanto a lo gastronómico,  predomina la  utilización de productos de la cordillera, como calafate, frambuesas, frutillas, salsas de mosquetas agridulces, miel, merkén, sales saborizadas, jamón de capón, cerveza artesanal, vinos, carnes seleccionadas de cordero, capón y novillo; y chacinados de excelente calidad.

Además de chefs locales, también confirmaron su participación cocineros de otras ciudades, con propuestas de mar a la cordillera.