Info General Prolifera considerablemente la venta de comidas como sustento económico familiar Cada vez son más las personas que realizan comidas caseras, tortas, sándwiches, entre otras tantas alternativas, generando un ingreso familiar, o como sustento. De esta forma, por no conseguir trabajo o en horario fuera de los compromisos, muchos ciudadanos se la ingenian para salir adelante. 06/07/2015 • 09:47 Los almuerzos laborales son una de las opciones con gran demanda (Foto web). Detener audio Escuchar Ante la dificultad de conseguir trabajo o de llegar a fin de mes con el dinero justo, muchos ciudadanos suelen buscar una alternativa. De esta forma, entra tantas, fue que una gran cantidad de personas comenzó a vender comidas, una opción que fue aumentando con el correr del tiempo, y actualmente son diversas las opciones que uno encuentra. Almuerzos, cenas, comidas elaboradas, sándwiches, tortas, ensaladas, son algunos de las elaboraciones que se pueden ver. Acerca de esto, dos emprendedoras comentaron cómo fue que se decidieron a realizar la producción de comidas, y su desarrollo, teniendo como coincidencia la necesidad económica de la familia. Dedicación y aporte-Al respecto, Alejandra, quien es madre de tres hijos, comentó: “Mi esposo y yo trabajamos, pero somos cinco en la familia, y hubieron meses en los que llegamos medio ajustados”. Ante esto, “tuvimos la idea de comenzar a vender comida, ya que a los dos nos gusta cocinar, y en caso de resultar positivamente nos iba a producir un buen ingreso, ayudando a la economía de la familia”, sostuvo. Asimismo, Alejandra contó que comenzaron hace un año y medio, preparando diferentes menús, “apuntando más que nada a aquellas personas que trabajan y compran la vianda para el almuerzo”, y con el tiempo “fuimos añadiendo más alternativas”. Con el tiempo, han ido adquiriendo la confianza de muchos, por lo cual “nos van recomendando y tenemos nuestros clientes fijos, así que estamos muy contentos porque es un ingreso significante para nosotros, nos sirve para comprar en el supermercado, darnos un gusto de vez en cuando, depende cómo estemos”, dijo. Finalmente, comentó que “los menús tratamos de ir variándolos, para que no sean siempre iguales, porque sino la gente se cansa, así que tratamos de cocinar diferente y rico, porque de esas mismas comidas comemos nosotros también, es por eso que buscamos que sea rico y saludable”. La misma iniciativa, fue realizada por Gabriela, quien encontró “un sustento importante”. “Tengo 57 años y a esta edad encontrar trabajo se dificulta”, señaló. Fue así, que “hablamos con mi esposo, y comenzamos a vender sándwiches y tortas”, expuso, añadiendo: “Al principio eran sólo sándwiches, pero con el tiempo nos fuimos dando cuenta que era una alternativa interesante el tema de las tortas, porque generalmente se compran para los cumpleaños, son muy pocos quienes la hacen ellos mismos”. En tanto, “tratamos de ir mejorando, haciendo tortas personalizadas, con dibujos, y realmente nos deja un dinero importante, porque al igual que los sándwiches, si uno se dedica a esto, con el tiempo necesario para hacer las cosas bien, va de boca en boca, y hoy tenemos prácticamente 60,70 clientes fijos, que si bien no compran todos los días, si varias veces a la semana”, expresó Gabriela. Finalmente, ambas coincidieron en que “si uno tiene ganas de trabajar realmente le busca la vuelta”, y “con el compromiso de uno se puede lograr, además la necesidad está”, y es un ingreso considerable para muchos familias. Temas DIVERSIDAD DE OPCIONES Lás más leídas en Info General 1 Los combustibles volverán a subir tras Semana Santa: las petroleras definen cuánto Santa Cruz 2 Cetrángolo: "Este Gobierno es más que un Gobierno negacionista, es promotor del terrorismo de Estado" Santa Cruz 3 Ramón Robles: "Los excombatientes seguimos siendo ninguneados" Santa Cruz 4 Jairo Guzmán: “Nuestra tarea es cumplir con las expectativas de los afiliados” Santa Cruz 5 Analía Farías: “Venimos de un detrimento de 24 años de gestión” Santa Cruz
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