Info General Ante el aumento de casos, se realizarán charlas para concientizar Cada vez son más los casos diagnosticados, dijo la presidente de la Asociación de Celíacos de Santa Cruz, Mercedes Pérez. Hoy, a partir de la 17:30, se realizará una serie de charlas con profesionales médicos respecto a distintos aspectos de esta enfermedad. 05/05/2016 • 08:28 Detener audio Escuchar Las actividades para conmemorar el Día Internacional del Celíaco se realizarán en la biblioteca de la Cámara de Diputados, a partir de las 17:30. Se van a ofrecer “diversas charlas donde nos van a estar acompañando profesionales de la salud. Un gastroenterólogo va a hablar de lo que es la enfermedad celíaca en sí. Después, dos licenciadas en nutrición disertarán sobre la alimentación de la persona celíaca. Desde la asociación, vamos a estar trabajando sobre el tema de la manipulación de alimentos y la contaminación cruzada”, manifestó Mercedes Pérez, presidenta de la Asociación de Celíacos de Santa Cruz. “Trabajamos todos los meses realizando nuestras reuniones. Estas son el segundo sábado de cada mes. Además, mes de por medio este año, implementamos talleres de cocina aptos para celíacos”, manifestó Pérez. En este sentido, agregó que tanto “las reuniones que hacemos, como los talleres que organizamos, no sólo están orientados hacia la persona celíaca, sino hacia todo aquel que quiera participar. Se contacta con nosotros y se anota en estos talleres, previa inscripción. Si es para participar en las reuniones, tiene que dirigirse cada segundo sábado del mes a la biblioteca de la Cámara de Diputados para participar sin ningún inconveniente”. Sobre la realidad de esta enfermedad en la Provincia, opinó que “se ven cada vez más casos diagnosticados, debido al trabajo que realiza la Asociación desde hace un par de años a la fecha, en el que damos a difundir y estamos concientizando constantemente”. Señaló que “es impresionante ver en los casos diagnosticados, entre adultos niños y adolescentes, cómo se acercan a las reuniones para conocer cómo emprender este camino, ya que han sido recientemente diagnosticados y desconocen totalmente cómo empezar a cambiar sus hábitos o costumbres”. Consideró que “el trabajo nuestro es la concientización, la difusión y la inclusión de la persona celíaca. También la orientación que tiene que tener para ver cómo debe realizar los nuevos cambios que va a tener en su vida en adelante”. Sostuvo que la persona celíaca “una vez que fue diagnosticada, tiene que hacer la dieta de por vida y es una dieta que no tiene trasgresiones”. La forma de contactarse con la Asociación es vía mail, telefónica o por el Facebook de celíacos de Río Gallegos. Temas Dia internacional del Celiaco Lás más leídas en Info General 1 El Gobierno frenó más de 2.000 obras públicas y se agrava el desempleo en la construcción Santa Cruz 2 Cómo impacta el aumento del boleto del colectivo al bolsillo de las familias de la ciudad Santa Cruz 3 La desocupación en Trelew-Rawson es la segunda más alta de la Patagonia Santa Cruz 4 ANMAT prohibió un aceite de oliva: qué marca no hay que comprar Santa Cruz 5 Se realizará la construcción de una granja de algas en Santa Cruz Santa Cruz
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